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学工部（团委）组织院学生代表对五味轩（二食堂）进行食品卫生安全检查
日期：2023-11-01 信息来源： 点击数：
  为进一步强化学院食堂食品安全监管工作，全面督促学院食堂落实食品安全责任，保障师生饮食安全，防控群体性食品安全事件的发生，近日，由学工部（团委）带领院学生会代表对五味轩（二食堂）进行食品安全检查。

首先查看了食堂就餐区域，对就餐区域设施进行了详细检查，安排相关部门对个别餐桌椅尽快维修更换。查阅了食堂原材料的进货渠道以及产品质检表，询问了原材料及食品贮存情况；逐一检查了食堂原材料库房、切配区、烹饪区、备餐区等场所，从食材进货验收、食材加工制作、厨房环境卫生等方面开展全面细致的检查，调料蔬菜等存贮摆放、包装以及生产日期、保质期等信息。


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